A pesar de que las fiestas navideñas quedaron ya atrás en el tiempo, lo cierto es que a los mercados oleícolas nacionales les está costando ponerse en marcha en las primeras semanas de este nuevo año. No es que durante las semanas precedentes a las Pascuas se produjeran muchas operaciones, pero al menos quedaba la esperanza de que 2007 animaría a la reactivación de los mercados. <br />La segunda semana del año volvió a traer más de lo mismo: pasividad por parte del comprador y reticencias del productor a la hora de rebajar aún más su oferta, que en estos momentos ronda las 400 ptas./kg. (2.404 €/t.) de media, dependiendo de las diferentes zonas y las calidades. <br />Por si fuera poco, a este panorama se le suma la incertidumbre originada por algunos productores que rebajan –aunque sin especificar cuánto- las estimaciones iniciales de producción final en España hechas públicas por los distintos organismos oficiales, que recordemos se sitúan en torno a 1.100.000 toneladas. Hasta que no se disponga de datos fiables, lo mejor será tomarse esta información con prudencia y evitar así alimentar el desajuste de precios que caracterizó a la anterior campaña. <br />De esta manera, en las provincias de Jaén y Granada, el virgen extra comenzaba a cotizar después de permanecer un tiempo excluido de la oferta, sencillamente porque es en estas fechas cuando se están extrayendo estas calidades. En estas zonas, la diferencia de precios entre unas calidades y otras resulta insignificante. <br />En Sevilla, las cotizaciones se fortalecían entre 5 y 10 ptas./kg., conformando así un mercado firme aunque prácticamente inactivo, mientras que en Málaga, todo permaneció parado. <br />Por su parte, en la provincia extremeña de Badajoz los mercados comenzaron a mostrar señales de vida, cotizando todas sus calidades por primera vez en mucho tiempo, aunque manteniendo un nivel de actividad mínimo. <br />Más al norte, en Cataluña, el mercado de Barcelona se comportó de manera completamente idéntica a la semana pasada, manteniendo los mismos precios. <br />Finalmente, en la zona de Levante el mercado se mostró también muy pasivo, mientras que su aceite de oliva virgen para envasar, menos de 1º, cotizaba entre 390 y 395 ptas./kg. (2.344/2.374 €/t.) y su refinable lo hacía a 385 ptas./kg. (2.314 €/t.).<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei. </I>