La inactividad reinante en los mercados oleícolas españoles durante los últimos tiempos se interrumpía a lo largo de la semana pasada como consecuencia de la adquisición, por parte de los envasadores, de unos volúmenes de aceite de oliva relativamente significativos. <br />Así las cosas, todo parecía indicar que los mercados volverían a dinamizarse a partir de ese momento, pero la penúltima semana de enero llegó para demostrar que todavía están dominados por la pereza y que los compradores tienen, de momento, todos sus compromisos atendidos. Por ese motivo, no se muestran dispuestos a seguir pagando los actuales precios. <br />Por su parte, los productores siguen sin estar dispuestos a ceder y rebajar los precios, bajo la excusa de una pertinaz escasez de lluvias que podría mermar los resultados de la próxima campaña. <br />Así, en las provincias de Jaén y Granada, las cotizaciones se mantuvieron en niveles similares a los registrados durante la semana pasada, a excepción del aceite refinable, que rebajaba su precio en 5 pesetas el kilo, hasta posicionarse en torno a las 400 ptas./kg. (2.404 €/t.).<br />Mientras, en la vecina Córdoba, algunos productores trataban de solventar sus problemas “de cabida” y por eso vendían para hacer hueco a los nuevos aceites, o bien almacenaban su producto en los depósitos de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero. De este modo, el mercado cordobés cedía otras 5 ptas./kg. en el caso del aceite refinable y del virgen para envasar de menos de 1º que, en consecuencia, se colocaron alrededor de las 400 ptas./kg. (2.404 €/t.) y las 410 ptas./kg. (2.464 €/t.), respectivamente. <br />En la zona de Sevilla, el panorama no fue muy diferente. Las operaciones fueron escasas y los precios llegaron a ceder hasta 10 ptas./kg. en todas las calidades de aceite de oliva disponibles, mientras que en la provincia de Málaga ni siquiera se produjeron operaciones. Algo parecido sucedía en la comunidad autónoma Extremadura, donde el mercado pacense veía como sus precios caían hasta 10 ptas./kg., en el caso del virgen para envasar que, según grados de acidez, se cotizaba en torno a las 400 ptas./kg. (2.404 €/t.).<br />En el otro extremo de la geografía española, en Levante, la nueva semana tampoco trajo novedades y las operaciones fueron más bien simbólicas. <br />No obstante, podemos señalar que el refinable de base 1º continúa en niveles de 385 ptas./kg. (2.314 €/t.), mientras que el virgen para envasar cotiza a 400 ptas./kg. (2.404 €/t.).<br />Como ya es habitual, los mercados catalanes siguieron empeñados en desmarcarse de esta tendencia. De este modo, en la zona de Barcelona los precios subían 5 ptas./kg. en todas las categorías, hasta situarse en 435 ptas./kg. (2.614 €/t.). Mientras tanto, en Tarragona y Lérida se pedían entre 510 y 540 ptas./kg. (3.070/3.250 €/t.), aunque no conseguían seducir a los compradores, por lo que no se produjeron operaciones.<br />Finalmente, en la zona del Bajo Aragón, además de quedar ya poco aceite virgen o virgen extra disponible, los productores no están dispuestos a vender al precio que vienen ofertando los compradores italianos por sus aceites dulces, por lo que estos últimos prefieren adquirirlos en Grecia o esperar a los aceites dulces cordobeses de la nueva campaña.