El I Salón Internacional de Aceites y Grasas Comestibles, Edible Oil, que tendrá lugar en Sevilla del 21 al 23 de septiembre acogerá a más de 150 empresas expositoras de distintos países del mundo y será previsiblemente visitada por 4.500 profesionales del sector, según ha informado la organización del evento. <br /><br />La feria, que ocupará más de 3.000 metros cuadrados del recinto ferial FIBES de Sevilla, destaca por el concepto, ya que "es una plataforma comercial en la que el nombre de la empresa no interesa, sólo si su producto es bueno o malo", explicó el director de Edible Oil, André Baken.<br /><br />Baken dijo que quiere conseguir que todas las empresas, ya sean grandes o pequeñas, tengan las mismas oportunidades, por eso todas dispondrán de idéntica estructura de exposición (90 metros cuadrados como máximo cedidos por la organización) y no permitirá que utilicen su propio material.<br /><br />La feria pretendía al principio ser exclusiva del aceite de oliva pero, aunque tendrá una posición dominante, ha incorporado otras grasas como los aceites de babassu, coco, pepita de uva, maíz, palma, colza, orujo, girasol o soja, entre otros, así como la aceituna de mesa.<br /><br />Entre las empresas expositoras en Edible Oil destacan algunas como Oleoestepa o Grupo Andóleum, amplias representaciones de los aceites de Córdoba, Jaén, Badajoz y Sevilla.<br /><br />Asimismo, participarán empresas de países de Europa, Sudamérica, Países del Este, Próximo Oriente, Africa, Estados Unidos y Asia.