La X Gala Internacional Oro Virgen de la localidad de Baena vivió el pasado fin de semana su momento de mayor popularidad con la celebración del ya tradicional festival en el pabellón cubierto Juan Carlos I del municipio y en el que se dieron cita distintas personalidades vinculadas en torno al zumo de la aceituna y los olivos del Guadajoz y de la Campiña Este de Córdoba. <br /><br />Y es que estas X Jornadas del Olivar y el Aceite de Baena comenzaron con la investidura como cofrade de honor de Amigos del Olivo de Baena del presidente de la Federación Española de Cofradías Vínicas y Gastronómicas (Fecoes) y del Consejo Europeo de Cofradías (CEUC), Carlos Martín Cosme, quien ataviado con la singular y llamativa indumentaria del colectivo baenense, indicó que “el aceite nos los trajeron los griegos hace 2.000 años y ahora se lo hemos devuelto nosotros. Eso significa que vamos en buen camino y en contra de esa comida globalizada”.Martín Cosme insistió en que “el aceite es el líquido elemento sin el que no podríamos sobrevivir”. <br /><br />De igual forma, fueron investidos cofrades de honor el delegado de Innovación, Ciencia y Empresa de la Junta de Andalucía en Córdoba, Andrés Luque, quien destacó que “la cultura del olivo se viene a casar con la nueva idea de Andalucía de enraizar y recoger nuestros valores y mirar al futuro con perspectivas muy halagüeñas”. Luque precisó que este nombramiento es “un reconocimiento a la labor, mensaje y apuesta que la Consejería tiene con Andalucía”.<br /><br />Por su parte, el director general de Promoción de Industrias Agroalimentarias de la Junta, Ricardo Domínguez, aseguró que “ha llegado el momento de estar convencidos de que tenemos el mejor aceite y ahora nos queda venderlo lo mejor posible”. Para Domínguez, es fundamental “inculcar en el mercado internacional qué es lo que tenemos que hacer para vender nuestro aceite y decirles que este es el producto de calidad y saludable y, además, que es nuestro”. “Baena tiene como cultura al aceite y ha de promocionarse así”, sentenció.<br /><br />Por su parte, el periodista y presentador de Antena 3 Televisión José Antonio Luque aseguró que “ya tenía las obligaciones del cofrade, de promocionar el aceite de Baena, antes de ser investido”. Nacido en Barcelona, pero de padres baenenses, recordó como en sus viajes de pequeño a la ciudad siempre “volvíamos con el coche cargado de aceite” y jugaba en las calles con un balón de trapo y “un joyo de pan con aceite en las manos”.<br /><br />El alcalde de Baena, Luis Moreno, insistió en que “nosotros lo que debemos de hacer es promocionar no el sector del aceite, sino una forma de vivir, de ser y de estar, ya que somos gente del Mediterráneo y esas características las debemos conservar a pesar de la globalización”. Durante su discurso, el regidor baenense bromeó diciendo que “las buenas personas tienen cara de aceite y las malas de vinagre. <br /><br />Sin embargo, el broche final a esta celebración en torno a la cultura del olivo lo puso el veterano cantante valenciano Francisco, tras la cual se procedió a la degustación de la llamada Cena Popular del Aceite Nuevo y la Ruta de la Tapa, que en su quinta edición permitió a los asistentes degustar tapas elaboradas con aceite de oliva virgen extra de Baena en los bares y restaurantes que se han adherido a esta iniciativa de promoción de la ciudad.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />