PREVISIONES: La producción de aceite en la provincia de Castellón durante la presente campaña se incrementará entre un 20 y 30%

La Unió de Llauradors i Ramaders prevé que la producción de aceite en la provincia de Castellón durante la presente campaña, en la que la recolección de aceituna ya ha finalizado en muchas zonas, se sitúe entre 9.000 y 9.500 toneladas, lo que supondría un aumento de entre el 20% y el 30% respecto al pasado año. El responsable del sector del aceite de la organización agraria, Ramón Mampel, explicó que en la provincia de Castellón ya se ha recogido entre el 60% y el 70% de la aceituna, y señaló, asimismo, que la mayor parte de la superficie de olivar se concentra en la comarca de El Maestrat. Mampel añadió que a pesar de que en esta campaña algunos árboles se han visto afectados por la mosca del olivo, esta plaga ha sido controlada, "por lo que la calidad de la aceituna es muy buena". No obstante, subrayó que la "asignatura pendiente" sigue siendo "recoger la aceituna y molturarla inmediatamente para conseguir aceite virgen extra". A juicio del responsable agrario, "una buena comercialización del aceite conseguiría elevar su valor añadido, para lo que es esencial dar a conocer la buena calidad de nuestras variedades autóctonas y conseguir crear una cultura del aceite". Opine sobre esta noticia en nuestro foro