El pasado 15 de mayo, un jurado de expertos de reconocido prestigio en la cata de aceite de oliva virgen extra, formado por Anunciación Carpio, Hipólito García, Juan Luis Lozano, Pedro Antonio Martos y la jefa del panel de Sierra Mágina, Pilar Colmenero, se reunió para seleccionar los premios a la calidad del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Sierra Mágina.<br /><br />Así, de entre los mejores aceites de oliva elaborados en la campaña 2007/08, el jurado otorgó el galardón a la SAT Nuestra Sra. de la Esperanza de Mancha Real, que envasa su aceite bajo la marca <i>Conde de Argillo</i>. El jurado describió el aceite como “frutado medio alto de aceituna verde, hierba, manzana y plantas aromáticas, con entrada dulce en boca, amargo y picante bien equilibrados. Complejo y persistente”. Ésta es la primera vez que esta almazara gana el premio Alcuza, que este año ha celebrado su novena edición.<br /><br />Asimismo, el primer accésit fue para el aceite elaborado por Aceites Campoliva, S.L. de Pegalajar, que envasa con la marca <i>Melgarejo Selección Gourmet</i>, firma que ya fue premiada en 2007 en el festival de Los Ángeles, California. Sin embargo, el segundo accésit al aceite elaborado por la cooperativa Trujal de Mágina de Cambil, que envasa con las marcas <i>Castillo de Alhabar</i> y <i>Verde Salud</i> (producción ecológica) <br /> <br />El jurado destacó que el nivel de calidad de los aceites evaluados ha incrementado de forma importante respecto a la campaña anterior, y que los aceites son, además de muy frutados, muy equilibrados. Esto es producto del esfuerzo de las almazaras por adelantar la fecha de recogida, y aplicar las nuevas tecnologías para obtener aceites destinados a competir en premios.<br /><br />Estos galardones serán entregados en el marco de la novena edición de la Fiesta del Olivar y del Aceite de Oliva de Sierra Mágina, que, continuando con su carácter itinerante por los municipios de la comarca, se celebrará el próximo 7 de junio en La Guardia, Jaén.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br /><br />
