El próximo 11 de diciembre entrará en vigor una nueva normativa para regular la venta del aceite de oliva en el Estado de Nueva York. Ésta iniciativa se suma a las de otros estados como California, Oregón o Connecticut que ya han elaborado una regulación propia en materia de aceite de oliva.<br /><br />La iniciativa establece que el Departamento de Agricultura y Mercados debe promulgar reglas para la producción y el etiquetado del aceite. En concreto, estipula que las normas deben cumplir los estándares del Consejo Oleícola Internacional (COI) sin entrar en conflicto con la regulación para este producto de la Food and Drug Administration (FDA), el organismo estadounidense encargado del control de alimentos y fármacos a nivel nacional.<br /><br />Entre las acciones penadas por esta normativa se pasará a considerar actividad ilegal “producir, empaquetar, poseer, vender u ofrecer para su venta una mezcla de otros aceites que se parezca al aceite de oliva a menos que el envase esté etiquetado con información verídica y clara sobre su composición”.<br /><br />Ahora se espera que todas estas iniciativas hagan presión para que se promulgue una normativa a federal más detallada y consistente que la que existe en la actualidad, de forma que se garantice la homogeneidad en el mercado del aceite de oliva en el país norteamericano. <br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />