Durante los días 12, 13, 14 y 15 de abril de 2010 se celebrará en Madrid, en el recinto ferial de Ifema, la XXIV edición del Salón Internacional del Club de Gourmets, la mayor feria de producto delicatessen de Europa. 24.000 metros cuadrados netos de exposición y actividades que acogerán a más de 1.300 expositores que contactarán y presentarán sus productos a los más de 80.000 visitantes profesionales que acudirán a visitar el Salón.
En paralelo a su celebración, se va a desarrollar un completo programa de actividades, que en esta edición contará con un protagonista especial: el VINO. A falta de cerrar definitivamente el programa, les adelantamos alguna de las principales actividades que tendrán lugar en el marco del Salón, con acceso exclusivo a profesionales del sector:<br />El Salón de Gourmets nació con la filosofía de ser punto de encuentro entre fabricantes y consumidores de los productos delicatessen, y, actualmente, es el evento de referencia en el sector de la gastronomía de calidad en Europa.<br /><br /><b>A lo largo de la historia</b><br />Del 2 al 5 de abril de 1987 se celebró en Madrid -en el Pabellón de Convenciones de la Casa de Campo- el I Salón de Gourmets, que contó con la participación de 73 expositores y fue visitado por 8.000 personas. En 1992 estrenó su carácter internacional otorgado por la Secretaría de Estado para el Comercio, convocándose a partir de entonces como Salón Internacional del Club de Gourmets. <br /><br />Por su parte, en 2007 se incorporó como socio de pleno derecho a UFI (Asociación de Ferias Internacionales) además de como Feria Oficial de la Comunidad de Madrid, y en abril de 2008 celebró su vigésima segunda edición bajo la Presidencia del Comité de Honor de S.M. el Rey, se expusieron 45.000 productos, se recibió la visita de 70.808 profesionales y se acogió a 1.243 expositores.<br /><br />Las mesas redondas, conferencias, concursos, exhibiciones y demás actividades paralelas ponen de manifiesto el espíritu vanguardista que siempre ha caracterizado al Grupo Gourmets que este año estarán dedicada al sector vinícola, mediante actividades como el XII Foro del Vino, repleto de catas de los vinos mejor puntuados de la Guía de Vinos Gourmets 2010; “La vid en rosé”, monográfico sobre vinos, champagnes, cavas y espumosos rosados; salas de catas equipadas, gratuitas y con aforo limitado; la celebración del XVI Túnel del Vino / MARM y del Punto de Encuentro de Negocios (P.E.N.), con servicio exclusivo para facilitar el contacto personal y comercial entre compradores internacionales y expositores, con servicio gratuito de intérprete.<br /><br />Asimismo, esta edición se ha duplicado el presupuesto asignado, así como el número de compradores extranjeros convocados (que se estima ronden los 80 y 100 compradores, procedentes de Europa, Asia, América, Australia y Nueva Zelanda), así como las actividades, consolidadas a través de los años. Éstas, incluirán, entre otroas, el XVII Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura; el III Concurso de Abridores de Ostras (Écailleurs) / Sorlut; el II Campeonato de España de Jefes de Sala-Mâitres /Gourmets / Jóvenes Restauradores; la Presentación del I Salon du Chocolat Gourmets / IFEMA y Salon du Chocolat (París); la Entrega de Premios Guía Gourmetour 2010/11 y Guía de Vinos Gourmets 2010; catas y degustaciones, coctelería, demostraciones culinarias, presentaciones de productos, conferencias, entre otros.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
