La Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa, Interaceituna, tiene entre sus objetivos la realización de labores de promoción que logren un mayor conocimiento de nuestras aceitunas de mesa y de sus características nutricionales. Por ello, según explica, en el contexto del acercamiento de las aceitunas de mesa a los consumidores, se están llevando a cabo diversas actuaciones coordinadas en una campaña divulgativa que tiene como principales destinatarios a los consumidores del mañana y a los creadores de opinión.<br /><br />En concreto, para jóvenes universitarios se están realizando acciones específicas bajo el paraguas de la serie online <i>Los Aceitunos</i>. Además, para los escolares se han puesto en marcha una serie de talleres donde se fomenta el contacto directo con los niños y su participación activa en las diferentes actividades.<br /><br />Según explica Interaceituna en nota de prensa, “los niños de primer ciclo de primaria que acuden a la carpa instalada en la plaza de España tienen la oportunidad de descubrir un producto que lleva toda la vida junto a ellos, pero que a menudo desconocen. La mejora de los hábitos alimentarios en estas edades tiene efectos muy positivos en el futuro”.<br /><br /><b>Varias zonas: lúdicas, de cata y showcooking</b><br />Así, durante los días 27 y 28 de octubre, en horario escolar (de 10 a 13 horas), un total de 500 alumnos emeritenses disfrutaron con las posibilidades que les ofreció la carpa de Interaceituna: una zona didáctica, en la que un experto en nutrición les explica, en su lenguaje y de manera amena, las propiedades nutricionales de la aceituna de mesa, haciendo hincapié en sus aspectos más curiosos y desconocidos.; una zona de cata, en la que un catador les muestra y da a probar los diferentes tipos y variedades de aceituna y, además, les hace un recorrido por la exposición de rellenos, una muestra que recoge algunos tipos de rellenos prácticamente desconocidos en nuestro país; zona lúdica, en la que los monitores entregan a los niños materiales diseñados específicamente para ellos, que les permiten dibujar y colorear a los “aceitucones”; una zona Showcooking (jornada inaugural), en la que Sergio Fernández, del programa “Cocinamos contigo” de Canal Cocina, realiza delante de los niños, y durante la jornada inaugural, diferentes y sorprendentes aliños con aceitunas y elabora divertidas tapas. Cuenta, para ello, con el apoyo del cocinero emeritense Miguel Ángel Ordoñez y algunos escolares se convierten en pinches de cocina y todos degustan el resultado. <br /><br />La carpa de Interaceituna en la Plaza de España ha quedado abierta al público en general, que quiera conocer más o descubrir las aceitunas de mesa de España. Los ciudadanos pueden degustar tapas y aliños en los que la protagonista es la aceituna, que el cocinero Miguel Ángel Ordoñez prepara de muchas formas diferentes. Natural de Mérida, Ordoñez cuenta con una notable experiencia en el ámbito de la gastronomía que pone al servicio de la aceituna de mesa. En el recorrido profesional de Miguel Ángel Ordoñez figuran establecimientos tan diversos como el Parador de Cáceres o los restaurantes extremeños Los Milagros, el Quiosco de la Música o Los Molinos, por citar algunos.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>