Alrededor de 200 personas se reunieron el pasado jueves 10 de noviembre en Casa Piedra, en Santiago de Chile, para abordar los principales aspectos comerciales y técnicos de la industria del aceite de oliva. “Innovando hacia el Futuro” fue el nombre del IX Encuentro Nacional de Aceite de Oliva, organizado por ChileOliva, que contó con la participación de las principales empresas olivícolas chilenas.<br /><br />La actividad, ya una tradición en la industria olivícola, es una oportunidad en la cual se reúnen inversionistas, productores, profesionales, académicos y público en general, donde se intercambian ideas, experiencias y conocimiento entre los asistentes.<br /><br />El evento contó con la participación del director de Prochile, Félix de Vicente, quien se refirió a la relevancia de las Marcas sectoriales para ingresar a mercados externos, además se contó con la participación de subsecretario del Ministerio de Agricultura, Álvaro Cruzat, quien inauguró la jornada.<br /><br />En esta ocasión, los participantes tuvieron la oportunidad de presenciar distintas charlas, comenzando con la charla de Jackie Seemaan, Jefa de proyecto “Marcas sectorial”, que detalló el trabajo realizado para desarrollar el Plan de acción que busca posicionar el aceite de oliva chileno en USA y se dio a conocer su logo.<br /><br />Posteriormente, Marcelo Guital, CEO Guital & Partners, compartió su valiosa experiencia de emprendimiento con Aguas Benedictino.<br /><br />El consultor especialista en olivos, Felipe Oliva, se refirió a los variados equipos de cosecha existentes en el mercado, detallando sus características, eficiencias y costos.<br /><br />Así, también los asistentes pudieron presenciar la charla de Daniel Vitis, General Manager de Tamaya Gourmet, quien compartió su experiencia de posicionamiento de la papaya chilena en el mercado estadounidense a través de promoción en el punto de venta.<br /><br />La actividad permitió a los asistentes participar de una interesante agenda que abordó distintos tópicos, además les permitió conocer al nuevo Director del Consejo Oleícola Internacional-COI, Jean Luis Barjol, quien habló sobre la institución y sobre la situación actual de la industria mundial de aceite de oliva.<br /><br /><b>ChileOliva</b><br />ChileOliva es una asociación gremial que reúne a empresas que participan directamente en la producción del aceite de oliva, incluyendo a los proveedores de materia prima y a aquellos que elaboran, envasan y comercializan este producto. El objetivo general de esta agrupación es organizar la industria y posicionar el aceite de oliva extra virgen chileno en el mercado interno y externo, representando a más del 80% de la industria nacional.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>