El Ayuntamiento de Santa Cruz del Valle, en colaboración con la ONG Gloria Olivae, han puesto en marcha una oleoteca internacional, que se inauguró ayer coincidiendo con la celebración de la IV Edición de la Fiesta Popular del Remate de la Aceituna en este municipio.<br /><br />La primera Oleoteca supone un acontecimiento “singular y pionero” a nivel mundial en el sector oleícola, ya que aúna la cultura del olivo de todos los países productores a través de sus obras de arte en forma de botella, que contienen los más selectos vírgenes extra; y la salud, ya que el AOVE es un referente y representante de “excepción” de la Dieta Mediterránea.<br /><br />Según ha informado la ONG, al acto acudieron el presidente de la Diputación de Ávila, Agustín González, su vicepresidente, Ignacio Burgos, la senadora Carmen Aragón, el Diputado José María Tiemblo, y el ex presidente de las Cortes de Castilla y León, José Manuel Fernández de Santiago.<br /><br />También contó con alcaldes del Valle del Tiétar de los Ayuntamientos de El Tiemblo, el Hornillo, Guisando, Gavilanes, La Villa de Mombeltrán, Villarejo del Valle, Arévalo, El Arenal, y en representación del Ayuntamiento de Arenas de San Pedro, estuvo presente Benito Martín de Blas, concejal de Cultura.<br /> <br />La IV Edición de la Fiesta del Remate de la aceituna convocó a un amplio grupo de vecinos tanto de la localidad como de los municipios del Valle del Tiétar, que degustaron dulces típicos elaborados con aceite de oliva virgen extra, limonada de pitarra dulce, y el tradicional Sopetón del Valle.<br /> <br />Los aceites de oliva de alta gama para la cata degustación que se llevó a cabo, elegidos entre los más de 150 primeros participantes en la Oleoteca, fueron AOVEs de Masía El Altet, de Alicante; Oro Bailén, de Jaén; y Basilippo, de la Hacienda Merrha de Sevilla.<br /><br />Representando a los productores del Valle del Tiétar, se eligió a la Almazara la Moraleda de San Esteban del Valle, un coupage que recoge las variedades de aceituna más características de la región, según ha precisado la organización.<br /> <br />El presidente de la ONG Gloria Olivae, Manuel Ignacio Sánchez Fuentes, destacó la importancia que la apertura de la Oleoteca representa para el Proyecto de la Ruta del Aceite del Valle del Tiétar, para la Olivicultura nacional, así como para la localidad de Santa Cruz del Valle, ya que dota a su Museo de AOVE de un elemento “impulsor, pionero y diferenciador”.<br /><br />Sánchez Fuentes subrayó que estos elementos hacen del Museo el único en el mundo que cuenta con un Centro de Interpretación del Olivo, el Aceite de Oliva Virgen Extra y la Dieta Mediterránea, que reunirá en un solo espacio a una selección de más de 3.000 productores de zumo de aceituna de la más alta gama y un reconocimiento internacional, creando un referente importante en el sector.<br /> <br />Asimismo, el presidente de Gloria Olivae adelantó en su discurso el compromiso, con el Ayuntamiento de esta localidad, para la creación inmediata del primer Banco Humanitario del Aceite de Oliva de los Paises Mediterráneos, que recibirá donativos en forma de aceite de oliva virgen extra de las cooperativas y almazaras que colaboren en la Oleoteca Internacional, destinando este producto a los Bancos de Alimentos y ONGs que se dedican a proyectos sanitarios y campañas contra el hambre en el mundo.<br /> <br />Las actividades que están programadas desde la Oleoteca Internacional tendrán un carácter cultural, informativo, formativo y de aplicación de las múltiples posibilidades con las que cuenta el olivo, su AOVE y la Dieta Mediterránea, y se acercarán a públicos especializados, olivicultores, restauradores y gourmets o alumnos de escuelas de capacitación agraria, entre otros muchos.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>