La presidenta de la Diputación de Córdoba y de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), María Luisa Ceballos, ha recibido esta semana a una representación de la Asociación QvExtra!, encabezada por su presidenta Soledad Serrano, quien le ha hecho entrega del diploma acreditativo como socio de honor de esta entidad.<br /><br />En el encuentro se ha trabajado en la configuración del programa de actos del I Congreso de la Asociación QvExtra! Internacional, que se celebrará los días 17 y 18 de diciembre en el Palacio de la Merced de Córdoba, sede de la Diputación. <br /><br />Este congreso cuenta con el apoyo de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) y la Diputación provincial y su objetivo será dar a conocer las bondades del AOVE.<br /><br />Según la Asociación, la estrecha colaboración entre AEMO y QvExtra! ha existido desde el nacimiento de la entidad porque ambas coindicen en los mismos objetivos y fines dentro del sector del aceite de oliva. Entre ellos, destaca formar a los consumidores sobre los aceites de oliva vírgenes extras de alta calidad, la difusión de sus efectos beneficiosos para la salud o la coordinación de iniciativas entre productores de diferentes zonas del mundo.<br /><br />En concreto, el l Primer Congreso QvExtra! se centrará en temas como la calidad, la conservación y fecha de consumo preferente de los aceites de oliva vírgenes extras, las conclusiones de los últimos estudios de salud y consumo, la restauración y el uso de esta grasa vegetal, el comportamiento de los consumidores y sus criterios de compra y consumo. Asimismo, tendrá lugar un intercambio de experiencias e inquietudes de diferentes productores internacionales de aceites de oliva vírgenes extras. <br /><br />Para ello, la intención es contar con productores americanos, australianos y del cono sur, que expongan su problemática diaria en relación con asuntos de producción, parámetros de calidad y mercado. <br /><br />En el Congreso está previsto que expertos nacionales e internacionales analicen temas como la calidad, la relación entre el aceite de oliva virgen extra y la salud, el compromiso del productor con el consumidor y las normas marco de calidad del AOVE.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>