La Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (Faeca) y varias de sus entidades asociadas han participado activamente en las Jornadas Técnicas de Aceituna de Mesa que Cooperativas Agro-alimentarias de España organizó ayer en Sevilla.<br /><br />El encuentro fue inaugurado por el secretario general de Agricultura y Alimentación de la Consejería de Agricultura, Jerónimo J. Pérez, quien estuvo acompañado por el director del Área de Agricultura de la Delegación del Gobierno en Andalucía, Antonio Rodríguez de la Borgolla; y el presidente del Consejo Sectorial de Aceituna de Mesa de Faeca y Cooperativas Agro-alimentarias de España, Manuel Guillén Jiménez. <br /><br />En su intervención, Pérez destacó que "somos líderes en producción y en exportación, tenemos calidad y un sector profesionalizado, características que diferencian a nuestras aceitunas de mesa en los mercados”.<br /><br />Asimismo, el secretario general de Agricultura andaluz se refirió a la necesidad de avanzar en la concentración de la oferta para mejorar la capacidad de negociación ante la distribución en la cadena de valor e incidir en la reducción de costes de producción a través de la innovación en técnicas de cultivo y recolección mediante el uso óptimo de los recursos empleados en el proceso productivo. <br /><br />“Todo ello, preservando la calidad reconocida de nuestras aceitunas como valor irrenunciable para la diferenciación de las producciones de Andalucía”, aseguró.<br /><br />Pérez animó al sector a apostar por la investigación y la innovación al diseñar las estrategias de mejora, “ya que son pilares básicos para avanzar en el crecimiento de nuestro sector agroalimentario y mejorar su competitividad”.<br /><br />Por último, resaltó también el papel de la promoción como vía para lograr un incremento de la demanda a través de la apertura a nuevos espacios. En este sentido, el secretario general señaló que la internacionalización “es especialmente importante en estos momentos en los que, dada la actual coyuntura económica, es necesario diversificar los mercados para lograr ampliar al máximo las posibilidades de negocio”.<br /><br />Por su parte, el presidente sectorial de las cooperativas subrayó que nos encontramos ante un “momento crucial” de la actual campaña de aceituna de mesa, caracterizada por la falta de rentabilidad y el descenso de consumo, en el que tan sólo el mantenimiento de las exportaciones ponen la nota positiva. <br /><br />Se trata, según Guillén, de una tendencia continuista a la que el sector debe poner fin mediante la unión de productores, industrias y administraciones, así como trabajando “más y mejor”.<br /><br />El representante de las cooperativas aceituneras se refirió, además, al liderazgo de España, de Andalucía (con el 80% de la producción nacional) y de la provincia de Sevilla (con más del 70% de la producción regional) en el sector y a su importancia en el mantenimiento del tejido empresarial de las zonas rurales, donde genera más de 40 jornales por hectárea.<br /><br /><b>Jornadas técnicas</b><br /><br />
El programa del encuentro incluyó ponencias sobre la ley de fomento de la integración de cooperativas de carácter agroalimentario y la ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria o las actividades desarrolladas en 2013 y programadas para 2014 por la Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna).<br /><br />Además, los asistentes participaron en charlas centradas en el análisis de la situación del mercado nacional e internacional de este producto, la reforma de la Política Agraria Común (PAC) y su aplicación en este sector y en el mercado de la aceituna de mesa desde el punto de vista de los grandes grupos cooperativos.<br /><br /><b>Datos del sector andaluz</b><br /><br />
La aceituna de mesa es uno de los cultivos emblemáticos de la Comunidad Autónoma andaluza tanto desde la perspectiva económica como desde el ámbito social, según destacó la Consejería. <br /><br />En cuanto a su producción, cuyo valor asciende a 240 millones de euros, supone más de las tres cuartas partes del total de España y el 18 % de la aceituna de mesa de todo el mundo.<br /><br />Andalucía es líder en exportación de este producto, comercializando en 2012 más de 294.000 toneladas de aceitunas de mesa por valor de 457,65 millones de euros (el 80,3% de las exportaciones nacionales). Este sector muestra una tendencia creciente, aumentando en los últimos nueve años las exportaciones un 40,33% en valor y un 44% en peso.<br /><br />A su vez, este sector es uno de los que genera más empleo agrario en la región al rondar los ocho millones de jornales anuales. En la actualidad, según sus datos, existen en Andalucía 20.000 explotaciones dedicadas a este producto, 212 empresas del sector (405 en España). Destaca especialmente la provincia de Sevilla, donde se encuentran ubicadas 132 firmas que elaboran aceituna de mesa.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>