Próximas conferencias del Programa de Doctorado en Aceites de Oliva de la UJA

Así, en este mes de noviembre está previsto que el próximo día 28 Victoriano Valpuesta, catedrático de Bioquímica del Departamento de Biología Molecular y Bioquímica de la Universidad de Málaga e investigador del Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea (IHSM-UMA-CSIC), imparta la conferencia “Impacto de las nuevas tecnologías genómicas en el cultivo del olivar”.

Ya en diciembre, en concreto el día 16, Luciano Di Giovacchino, del Instituto Experimental de Elaiotecnia, de Pescara (Italia), analizará las “Características físico-químicas y sensoriales de los aceites de oliva vírgenes italianos”.

El Programa de Doctorado en Aceites de Oliva aglutina grupos de investigación, recursos y medios instrumentales de diferentes ámbitos del conocimiento relacionados con el sector oleícola que, permitirá el avance significativo del conocimiento, desarrollo e innovación de este sector a través del desarrollo de tesis doctorales de calidad que facilitará al doctorando tener una salida laboral y transferir sus conocimientos al mundo empresarial.

Asimismo, aúna recursos humanos y materiales de diferentes departamentos e instituciones, aumentando su eficiencia y potenciando sus sinergias para avanzar en los aspectos técnicos y científicos más relevantes en estos ámbitos. Además, responde a una demanda de doctores en diferentes ámbitos en el sector oleícola.

Según la UJA, se trata del primer Programa de doctorado del mundo específicamente centrado en el sector oleícola.