UPA nombra a Cristóbal Cano responsable nacional de la Sectorial del Aceite de Oliva de la organización

El secretario de Agricultura de UPA, Ignacio Senovilla, destacó que para la organización es importante contar con un buen representante en todos los foros de interlocución, nacionales e internacionales, e indicó que Cristóbal Cano tiene un trabajo fundamental por delante en este sector.

“Podemos presumir de que el cooperativismo supone más del 60% del sector, pero no ha logrado organizarse y por ahí pasa el futuro, por una unión para que se pueda influir en los precios con un interlocutor válido”, aseguró. En este sentido, Senovilla abogó por poner en marcha en España el modelo en el que ya está trabajando la Unión Europea, las agrupaciones de productores, para que "no haya muchos negociando en el mercado, sino un único interlocutor".

El responsable de Agricultura en UPA recordó los buenos datos de la pasada campaña y auguró algunos problemas para la próxima si no llueve en el mes de octubre.

Asimismo, Senovilla se refirió a la "guerra de precios abierta por los centros comerciales contra los agricultores". "La venta a pérdidas con la que la gran distribución está empeñada en bajar el precio es una guerra contra los productores. Hace varios años se puso en marcha la Ley de la Cadena Alimentaria, pero tiene déficits que estamos intentando corregir. El más importante es que no se pueden ir de rositas aquellos que venden a pérdidas”, aseveró.

A su juicio, este problema se acentúa mucho más porque “las competencias se dejan en mano de las autonomías y hay algunas como Cataluña, Murcia, Madrid o Extremadura que se lo están tomando en serio, pero Andalucía no se ha mojado nunca y consideramos que es a la Comunidad que más le tenía que interesar erradicar esta guerra contra los olivareros”.

Por su parte, el secretario general de UPA-Jaén, Cristóbal Cano, agradeció la confianza depositada en su persona como responsable nacional del aceite de oliva y destacó que “nos dejaremos la piel para tener el éxito que esperamos en los objetivos tan ambiciosos que nos hemos planteado en la organización.