Formación gratuita para constituir empresas oleícolas más sostenibles e innovadoras

Acompañado de un servicio de asesoramiento continuado a profesionales del sector, el objetivo de este curso presencial se centra en fomentar la concienciación ambiental y los nuevos modelos de producción más sostenibles, que permitirán alcanzar beneficios sociales y ambientales, además de incentivar el emprendimiento y nuevas capacidades en los trabajadores. Específicamente, se dará a conocer la situación actual del sector oleícola a nivel nacional, haciendo un repaso por toda la cadena de valor, producción, oferta y demanda y comercio exterior, para terminar centrándose en los aspectos ambientales de la producción oleícola, como su impacto o los cultivos sostenibles. A lo largo de las dos semanas de duración del curso se expondrán conceptos como la eco-eficiencia y cómo aplicarla en el sector oleícola, en el que cada vez más se busca la denominada economía circular, con la disminución de la carga acumulativa de los residuos, prevención de la erosión, buen uso del agua y prevención del cambio climático. El curso, sin coste alguno para los destinatarios, será impartido por investigadores y expertos procedentes de toda España con experiencia en la industria oleícola y en temas relacionados al olivar. Las clases teóricas en horario de tarde (16:00- 20:00 h) se complementarán con un día completo para prueba de evaluación y una visita técnica. Esta acción gratuita cofinanciada por el Fondo Social Europeo (FSE) está dirigida a operadores del sector oleícola residentes en Andalucía -que tendrán prioridad de acceso- y potenciales interesados en el sector. El aforo es limitado y el plazo para la preinscripción expira el 15 de junio. Aquellos que completen la formación obtendrán un certificado de “ Especialista en sostenibilidad y eco-eficiencia en el sector oleícola ”. Esta formación forma parte del proyecto denominado Semilla, en el que colabora Citoliva , enmarcado dentro del Programa Empleaverde del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama).