FIAB ha recordado que Fancy Food Show es un certamen organizado desde 1955 por la National Association for the Specialty Food Trade’s Fancy Food Shows y tiene lugar dos veces al ano (Winter Fancy Food, en San Francisco; y Summer Fancy Food, en Nueva York, la exposicion de productos gourmet y delicatesen mas relevante y de mayores dimensiones de la Costa Este de los Estados Unidos. La pasada edicion acogio a mas de 2.600 expositores y conto con la participacion de 54 paises; y entre los visitantes pueden destacarse nombres como Whole Foods, Trader Joe’s, Zabar’s, Central Market, Starbucks, The World Residence at Sea, Dean & Deluca, Roche Bros, HEB Mexico, Wynn Las Vegas o JetBlue Airways. Para FIAB, Summer Fancy Food es el evento ideal para que las empresas que ya cuentan con importador o distribuidor en el pais puedan reforzar y ampliar su presencia en el mercado. Actividades Por primera vez, ICEX España Exportación e Inversiones, en colaboracion con FIAB, organizará la creacion de un espacio gastronomico en el pabellon espanol dando valor anadido a todas las empresas participantes, garantizando una mayor visibilidad. Además, se contratara a prescriptores, cocineros y profesionales que pongan en valor los servicios presentes en el pabellon espanol.
