España, principal exportador europeo de aceite de oliva a Costa de Marfil

España se posiciona como el segundo exportador en términos de valor a Costa de Marfil, por delante de actores potentes como lo son Francia, por su vínculo con el país africano, o Italia. Nuestro país representó un 20% del valor total de las exportaciones al país africano en 2019, y aumentó en 10,45% sus ventas con respecto al ejercicio anterior, momento que supuso una caída pronunciada para nuestro aceite en el país africano, en beneficio de Túnez, que vio aumentar su cuota de valor en un 122% respecto a 2017. Costa de Marfil ocupó en 2020 el puesto número 89 en el ranking mundial de países importadores de aceite de oliva, con una tasa del 0,02% de las importaciones totales. En ese mismo año el volumen total de las importaciones marfileñas de aceite de oliva ascendió hasta las 726.000 toneladas, lo que supuso una caída del 15,43% con respecto a 2019, ejercicio en el que las importaciones registraron un volumen de 858.000 toneladas. El estudio de ICEX señala que la producción local de aceite de oliva es inexistente, por lo que Costa de Marfil importa la totalidad de este bien del extranjero. Su consumo se restringe a los usuarios de mayores ingresos debido a su precio unitario considerablemente más elevado que el de otros tipos de aceites alimentarios presentes en los estantes de los supermercados marfileños, como el aceite de girasol, el de palma y el de colza. Además, dada la concentración de la clase marfileña más pudiente en las principales áreas urbanas del país, la disponibilidad del aceite de oliva se limita prácticamente al área metropolitana de la capital, Abiyán. Respecto a su uso, el aceite de oliva se utiliza fundamentalmente para aderezar ensaladas y rara vez se emplea para freír y preparar platos tradicionales. En general, existe una percepción muy positiva en el mercado de todos los productos gourmet provenientes de Europa. El consumidor valora el origen europeo de los mismos y los asocia a calidad, si bien suelen ser percibidos como productos de precio elevado. En materia de productos gourmet, los principales bienes por los que España cuenta con buena reputación son principalmente el aceite de oliva, el vino y la charcutería. Perspectivas Según el informe, el 27% de los hogares de Costa de Marfil están clasificados como clase media según los estándares internacionales. Lo más importante es que la clase media del país se ha mantenido estable a lo largo los últimos ejercicios gracias a la estabilidad política del país y a un desarrollo económico sostenido y significativo, que está reduciendo el todavía considerable sector de la población (38%) que vive por debajo del umbral de pobreza nacional. Además, los marfileños de clase media se han convertido en un grupo más diverso y complejo que ya no está compuesto únicamente por funcionarios. A su juicio, se trata, evidentemente, de un escenario optimista para el sector de los productos gourmet, ya que los consumidores de rentas medias disponen de más ingresos y suelen tener gustos más sofisticados, lo que les hace mucho más proclives a frecuentar los establecimientos minoristas modernos. Asimismo, la cultura francesa sigue impregnando la concepción de los productos gourmet en Costa de Marfil. Efectivamente, las tiendas de Abiyán especializadas en este nicho ofrecen en su mayoría artículos con sello francés, como el foie-gras, queso, champagne, las grilletes o la charcutería. No obstante, se observan en los estantes de dichos establecimientos con mayor frecuencia productos de origen español como el aceite de oliva.