La Diputación de Huelva convoca la V edición del Premio al Mejor AOVE de la provincia en la campaña 2017/18

Así lo señaló la diputada de Agricultura, María del Carmen Castilla, que estuvo acompañada por Manuel Conde, presidente del Consejo Sectorial de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de Huelva, durante la presentación de este certamen que celebra este año su quinta edición y cuyas bases se encuentran recogidas en el Boletín Oficial de la Provincia. Como explicó Castilla, “en esta nueva convocatoria, y tras un intenso año lleno de actividades de acercamiento, conocimiento y participación entre pueblos de las dos orillas, hemos logrado enriquecer la cata de aceite de este quinto premio con muestras procedentes de olivos vinculados a los nuestros, originarios de Iberoamérica”. Por este motivo, la Diputación de Huelva ha convocado de forma extraordinaria el Galardón 525 Aniversario-Huelva entre Dos Mundos, que se disputará entre las muestras procedentes de países del otro lado del Atlántico, “teniendo como invitados a olivareros argentinos con los que compartiremos experiencias”, subrayó. La diputada de Agricultura incidió en que, “desde la institución provincial convertimos nuestras inquietudes sobre el sector agrícola en propuestas concretas, a través del Plan Estratégico Provincial; un conjunto de iniciativas y actuaciones dirigidas al subsector olivarero que se complementan con la edición de la VIII Muestra de Aceite, que va a contribuir a exhibir la capitalidad gastronómica que este año ostentamos, las Jornadas de Asistencia Técnica para la Mejora de la Calidad del Sector Oleícola o la convocatoria de esta quinta edición del Premio Diputación de Huelva al mejor AOVE obtenido en la provincia”. En palabras de la diputada, “el aumento de participación de las almazaras provinciales en este tipo de actuaciones, junto a la implantación de modelos productivos más eficaces y, por tanto, más rentables, nos hacen mirar con gran optimismo a un futuro próximo que permita a los caldos de Huelva instalarse en lo más alto en cuanto a calidad se refiere”. Como indicador de este proceso de mejora “encontramos que el 95% del aceite producido en la provincia es virgen extra y no sólo cubre el mercado local, sino que cuenta con nichos comerciales dentro del país y con una incipiente red de exportación que cifra en un 7% el aceite exportado”. Novedades de esta edición Al Premio al Mejor AOVE de la provincia podrán optar los titulares de almazaras autorizadas que tengan su domicilio social y actividad principal en la provincia de Huelva. En la actualidad existen 18 cooperativas y 5 empresas privadas que podrán presentar sus solicitudes hasta el 21 de diciembre, admitiéndose a concurso los vírgenes extra a granel de la campaña 2017/18. A diferencia de la pasada edición, cada muestra de aceite presentada a concurso deberá proceder de un lote homogéneo de al menos 2.000 kg. obtenidos de aceitunas recolectadas en la provincia de Huelva durante la campaña 2017/18. Este cambio corresponde al descenso productivo, de tal forma que las almazaras inmovilicen una menor cantidad de aceite sin interferir en el proceso de venta. Asimismo, se ha pretendido dar respuesta a una serie de almazaras de pequeño volumen que han mostrado su reiterado interés en participar en este certamen. Asimismo, la Diputación de Huelva incluye como novedad en esta edición una distinción especial al mejor packaging. El jurado, integrado por al menos cuatro expertos catadores con amplia experiencia y expertos de reconocido prestigio dentro del sector de la restauración, se reunirá para catar los aceites finalistas y elegirá un primer premio y dos accésits bajo la denominación de Mención Especial para la categoría de Producción Convencional, la distinción al mejor packaging y el Galardón Conmemorativo 525 Aniversario.