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Edición 2015    25 de enero de 2026

maurizio pescari

OPINIÓN

La reina Coratina, una variedad líder que rompe barreras

Por Maurizio Pescari, periodista y escritor

16/01/2026@13:00:00

Existe una isla feliz en el paisaje oleícola italiano. Se encuentra en Puglia, entre las provincias de Bari, Barletta, Andria y Trani. Una isla cubierta de millones de olivos de coratina. Toma su nombre de la ciudad de Corato, alrededor de la cual millones y millones de olivos de esta extraordinaria variedad han crecido durante siglos, arraigados en el tiempo pero listos para abrazar el futuro.

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