El mes vacacional por antonomasia finalizaba sin reportar ninguna novedad en los mercados oleícolas nacionales. Y es que, si julio se despedía con una ausencia total de operaciones, durante agosto la tónica ha sido idéntica. Los precios, más bien orientativos, establecidos por aquel entonces se mantuvieron más o menos estables durante las vacaciones, aunque experimentando ligeras fluctuaciones que reflejaron descensos de alrededor de 5 ptas./kg. Un mercado que se mostró firme tanto en sus precios, orientativos en todo momento, como en las pocas operaciones registradas. No ocurrió lo mismo en el sector del girasol, donde las cotizaciones han manifestado un desplome a lo largo del citado mes estival, una situación que preocupa a las organizaciones de agricultores.<br />Volviendo al mercado oleícola, Jaén y Granada se mantenían a los mismos niveles que a finales de julio: el lampante en las 380 ptas./kg. (2.284 €/t.), el refinado en las 395 ptas./kg. (2.374 €/t.) y el botella en las 385 ptas./kg. (2.314 €/t.). Sin embargo, el virgen extra se fijó en las 390 ptas./kg. (2.344 €/t.).<br />En Córdoba, por su parte, las cotizaciones de las diferentes calidades de aceite de oliva apenas mostraban variaciones, de manera que el virgen extra se hallaba entre las 390/395 ptas./kg. (2.344/2.374 €/t.); el lampante en las 380 ptas./kg. (2.284 €/t.); el virgen para envasar en las 385/390 ptas./kg. (2.314/2.344 €/t.); y el refinado descendía levemente hasta situarse en las 390 ptas./kg. (2.344 €/t.). <br />De igual manera, en el mercado sevillano, los precios establecidos no variaban apenas respecto a la semana anterior: el lampante continuaba en las 380 ptas./kg. (2.284 €/t.), mientras que el virgen para envasar se situaba en las 385 ptas./kg. (2.314 €/t.). Si bien, el refinado descendió su cotización en 5 pesetas, hasta situarse en las 390 ptas./kg. (2.344 €/t.).<br />En el parqué malagueño, y tras varias semanas sin cotización, el precio del lampante se fijaba en las 375 ptas./kg. (2.254 €/t.); en las 390 ptas./kg. (2.344 €/t.), el botella; y, finalmente, el virgen extra dejaba en blanco su cotización.<br />En Castilla-La Mancha, donde los italianos han seguido abasteciéndose con cuentagotas del mercado nacional, se podía observar un leve descenso en las cotizaciones, hasta el punto de que el virgen extra se fijaba en las 390 ptas./kg. (2.344 €/t.), al tiempo que el botella se mantenía en las 380 ptas./kg. (2.284 €/t.).<br />Del mercado pacense cabe destacar que los precios fijados para las diferentes calidades se mantuvieron inalterados respecto al mes de julio, de manera que el lampante se quedaba en las 365/375 ptas./kg. (2.194/2.254 €/t.), y el virgen extra se situaba en las 395/400 ptas./kg. (2.374/2.404 €/t.). Sin embargo, el virgen para envasar se establecía en el entorno de las 380/385 ptas./kg. (2.284/2.314 €/t.).<br />De las provincias de Valencia, Barcelona, Tarragona, Lleida y Bajo Aragón nada se puede decir, dado que no se apreciaron cambios.<br />