El objetivo de está actividad, organizada junto a Ferias Jaén y la Universidad de Jaén, es convertir estas jornadas en un punto de encuentro para el intercambio de experiencias y problemas, así como la actualización de conocimientos sobre el sector oleícola español. De esta forma, el encuentro abordará temas de interés y actualidad que afecten a todos los elementos que componen el sector de elaboración de aceite de oliva.
Además, ya se conoce el programa definitivo de estas jornadas, cuya conferencia de clausura correrá a cargo de Juan Antonio Corbalán, médico y ex jugador del Real Madrid de baloncesto, que hablará sobre el aceite de oliva como uno de los pilares de la alimentación saludable, según ha precisado la empresa en un comunicado.
El Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara, cuya inscripción es gratuita, tratará en esta nueva edición asuntos novedosos y de gran interés para los profesionales del sector, como las ventajas de la automatización en la almazara o las estrategias para el éxito y la diferenciación en el sector del aceite de oliva español.
También se debatirá con importantes personalidades sobre cuáles son los factores que determinan la opción de compra de un aceite de oliva en el lineal y si es posible conseguir la máxima calidad sin comprometer la eficacia en el proceso de extracción.
El presidente de GEA Westfalia Separator Ibérica, Juan Vilar, ha realizado un llamamiento a los profesionales del sector oleícola de toda España para que se inscriban en el encuentro. “El Encuentro de Maestros y Responsables de Almazaras se ha convertido, tras siete ediciones, en un referente para la formación en la Península Ibérica, por lo que nuestro interés es que participen en el mismo el mayor número de profesionales del sector oleícola posible”, ha indicado.
Para más información:
Tel.: 953 792 480
