La primera de estas actividades son las IV Jornadas Nacionales sobre Olivicultura de la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas (SECH), que comienzan el jueves 25 de septiembre y que pretenden ser un foro de debate y un lugar de encuentro entre investigadores, técnicos, centros de investigación y empresas; poniendo énfasis en los nuevos avances en el cultivo del olivar y, en el caso del aceite, en las nuevas perspectivas en elaboración, calidad y salud.
En concreto, según ha informado la UNIA, se han organizado tres mesas redondas que analizarán los nuevos retos en olivicultura, la tecnología e innovación en la industria oleícola y el aceite de oliva y la salud.
Además, se impartirá la conferencia inaugural "El aceite de oliva virgen extra: del programa de mejora de la calidad a los aceites singulares", a cargo de Marino Uceda, asesor internacional y elaiólogo.
Las jornadas finalizarán el viernes con sendas visitas al Centro del Ifapa Venta del Llano y al Parque Geolit: Fundación Citoliva y Museo Terraoleum.
En cuanto a los cursos, estarán programados para el viernes 26 de septiembre. Así, el curso "Internacionalización de la empresa oleícola. Retos y oportunidades", que finalizará el 25 de octubre, estará dirigido por Encarnación Moral Pajares, directora de la Cátedra Extenda de la Universidad de Jaén, y Ángel Martínez Gutiérrez, director de la Cátedra de Estudios de Derecho Industrial del centro docente jiennense.
Su objetivo es contribuir a la profesionalización del sector y aportar un conocimiento riguroso de los mecanismos jurídicos y económicos por los que se rigen los mercados internacionales; ya que la oferta creciente y un consumo estancado de aceite de oliva en España hace de la exportación una estrategia clave para las empresas del sector, a fin de evitar que el exceso de oferta provoque una caída del precio y con ello de la renta y los niveles de bienestar de aquellas zonas que tienen en esta actividad agroindustrial su principal fuente de ingresos.
Por su parte, el curso "Las comunidades de regantes, su gestión y dirección. Entre la corporación de derecho público y la nueva empresa agraria" finalizará el 8 de noviembre y estará dirigido por María Dolores Camacho Núñez y Vicente Oya Amate, del Ilustre Colegio de Abogados de Jaén. Su finalidad es la profesionalización de los gestores de las comunidades de regantes a través del conocimiento global de su gestión, que abarque tanto las cuestiones jurídicas como económicas.
A su vez, esta actividad formativa se divide en varios bloques, en los que se abordarán aspectos de las comunidades de regantes como su inicio, gestión, su situación actual y perspectivas en el contexto andaluz, figuras fundamentales en su gestión y la práctica.
