www.mercacei.com
Expoliva 2015 avanza el programa de su Simposium Científico-Técnico

Expoliva 2015 avanza el programa de su Simposium Científico-Técnico

jueves 23 de abril de 2015, 13:36h

22/04/2015 - Expoliva 2015 ya está aquí. La XVII edición de la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines se celebrará del 6 al 9 de mayo en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén bajo el lema "Paisaje del Olivar, Patrimonio de la Humanidad". Durante la muestra, el Simposium Científico-Técnico volverá a ser el marco ideal para presentar los avances y novedades de la comunidad científica en este sector.

Durante tres décadas, el Simposium de Expoliva ha reunido a los principales especialistas en el cultivo del olivo, la producción del aceite de oliva, su consumo y comercialización, que han expuesto las líneas maestras de la investigación científica y el desarrollo tecnológico en cada momento.

Así, para la presente edición, estructurada en cinco foros de debate -Foro de la Industria Oleícola, Tecnología y Calidad; Foro del Olivar y el Medio Ambiente; Foro Económico y Social; Foro de la Alimentación, la Salud y el Aceite de Oliva; y Foro de Oleoturismo-, se han recibido un total de 117 ponencias y comunicaciones científicas, por debajo de los 170 trabajos de más de 600 investigadores que se recibieron en la edición de 2013. Junto a ellas, en esta edición también se incluyen nuevos Grupos de Enfoque y Tecnología Aplicada en los diferentes ámbitos de la olivicultura y elaiotecnia.

La inclusión del oleoturismo es una de las principales novedades del Simposium, que en esta ocasión analizará aspectos de la diversificación del olivar tales como el turismo agroindustrial o el marketing turístico aplicado al mundo del aceite de oliva.

El avance completo del programa del Simposium, actualizado a 21 de abril, puede consultarse aquí.

 

Del 6 al 9 de mayo

Expoliva 2015 llega en un momento esperanzador para un sector que no ha sido ajeno a la crisis. Alejada la tormenta, vuelve a salir el sol, que en la cita más importante a nivel mundial del sector del olivar y el aceite de oliva -y la primera feria monoproducto del sector de la alimentación- volverá a brillar con más fuerza que nunca.  

Durante cuatro intensas jornadas, Expoliva volverá a convertirse en auténtico epicentro mundial del sector del olivar y el aceite de oliva e industrias afines: maquinaria oleícola, cooperativas y almazaras, abonos y fertilizantes, envasadoras y distribuidoras, etc.

 

Presentación del estudio sobre costes de producción

GEA Westfalia Separator Ibérica va a participar en varios eventos en el marco del programa de actividades paralelas de Expoliva 2015. En concreto, la firma va a presentar el estudio internacional elaborado junto al COI y AEMO sobre los costes de producción del aceite de oliva, un acto en el que se expondrán a los profesionales del sector las conclusiones extraídas y las recomendaciones surgidas a raíz de la elaboración de este importante trabajo de investigación.

El acto, que tendrá lugar el 8 de mayo a las 11:30 horas en la Sala Jándula del Centro de Convenciones de Jaén, contará con la participación del presidente del Consejo Oleícola Internacional, Jean-Louis Barjol; el presidente de GEA Westfalia Separator Ibérica, Juan Vilar Hernández; y el director de Proyectos de AEMO, José María Penco.

Además, ese mismo día tendrá lugar la presentación del libro “Análisis sobre el destino de aceite de orujo a la elaboración de biocombustibles. Imposibilidades técnicas, económicas y fiscales”, de Antonio Carazo, patrocinado por GEA Westfalia Separator Ibérica. Esta obra, galardonada en los premios “José Humanes”, pretende analizar con rigor la viabilidad técnica, económica y fiscal que comporta utilizar el aceite de orujo de oliva para la elaboración de biocombustibles que se puedan utilizar directamente en el motor de los vehículos.

Posteriormente, se llevará a cabo la presentación del Máster en Gestión de Empresas Oleícolas (MBA) que se va a impartir en la sede Antonio Machado de la Universidad Internacional de Andalucía, del que es co-director Juan Vilar.

Además, la firma participa en la jornada técnica “Prevención del ruido en el ambiente laboral: especial mención a las almazaras de aceite de oliva”, organizada por la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo de la Junta de Andalucía. A través de su ponencia “Los fabricantes de máquinas y la prevención del ruido”, Juan Vilar informará acerca de las innovaciones técnicas introducidas en la maquinara de GEA Westfalia para reducir su nivel de emisiones sonoras y, de esta forma, beneficiar las condiciones de trabajo de los empleados de las almazaras.

Vilar anima a los profesionales del sector oleícola que van a estar presentes en Expoliva a que participen en estas acciones formativas. “Vamos a llevar a la feria más importante del mundo en el aceite de oliva una muestra de las acciones divulgativas y científicas que apoya el grupo GEA, que abarcan desde un estudio pionero sobre los costes de producción a los esfuerzos por prevenir el ruido en las fábricas. Para nosotros es muy importante poder mostrar la alta implicación que tenemos en aras de la mejora continua en el sector oleícola”, indica.

Por otra parte, GEA Westfalia Separator Ibérica va a presentar en esta edición de Expoliva sus últimas novedades en maquinaria para el sector oleícola, centradas en ayudar al agricultor a reducir sus costes de producción y a mejorar la calidad de los aceites de oliva obtenidos. La firma no faltará a su habitual presencia en Expoliva con un estand de grandes dimensiones, ubicado en el pabellón interior de la Institución Ferial de Jaén.