El evento comenzará a las 10.30 horas con la bienvenida a los asistentes; tras ésta, José Luis Llerena Ruíz, responsable de la OTRI de Ctaex, inaugurará la jornada con la presentación del proyecto Mittic.
La segunda ponencia correrá a cargo de Antonio Manuel Cordeiro, responsable del área de olivicultura de Iniav, que expondrá la caracterización de las aceitunas de mesa y los tipos de conservas más usadas en Portugal.
Llerena volverá a intervenir después de Cordeiro para hablar sobre la caracterización del olivar de Extremadura, con especial referencia al olivar para aderezo y, tras él, Rafael Pleite, gerente de Global Olive, ilustrará a los asistentes con su ponencia “Nuevas tecnologías en el sector de la aceituna de mesa: casos prácticos”.
Por último, Juan Manuel Domínguez Ortega, consultor de aceituna de mesa llevará a cabo la conferencia “Las TIC para el uso eficiente de recursos industriales”.
La inscripción a la jornada puede realizarse aquí.
Aplicaciones de los equipos Foss
Por otro lado, Ctaex acoge hoy, 5 de junio, la jornada “Aplicaciones de los equipos Foss en la industria oleícola”. Foss organiza este evento para facilitar el intercambio de experiencias sobre la utilización de sus equipos entre empresas portuguesas y del suroeste de España.
Foss ha invitado a las mismas empresas que han empleado sus equipos NIR esta última campaña a fin de dar voz a quienes han podido comprobar la utilidad del control de sus producciones con tecnología NIR.
La jornada pretende ser punto de encuentro de los técnicos y maestros de almazara que buscan mejorar la cantidad y calidad de sus producciones, a la vez que desea transmitir los últimos avances y experiencias satisfactorias de industrias que han mejorado el control de su producción gracias a estos equipos.
