El delegado de Agricultura y Caminos Rurales de la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez, ha explicado que “oficialmente la feria comenzará el 4 de noviembre con las jornadas profesionales pero como antesala habrá una campaña promocional en comercios y centros de hostelería y en los supermercados Deza”.
Además, Sánchez ha precisado que “se han planificado actividades paralelas como visitas de escolares al Centro Agropecuario Provincial y el ecomercado, que tanto éxito tuvo en la edición anterior y que tendrá más expositores”.
Por su parte, Álvaro Barrera, presiente de Ecovalia, ha destacado que “en una zona de gran producción, y con un fuerte crecimiento en 2015, es importante mostrar que no sólo sabemos producir, sino que cerramos el círculo mediante una feria como BioCórdoba”
Asimismo, el delegado provincial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Francisco Zurera, se ha referido al peso de los productores ecológicos en Córdoba y ha recordado que en la actualidad existen 1.677 operadores ecológicos y 112.786 hectáreas de agricultura ecológica, de las que 22.000 hectáreas son de olivar ecológico –el 40% de la superficie total de la región- y hay 61 almazaras ecológicas.
Programación BioCórdoba 2015
Tras la campaña promocional de productos ecológicos, los días 4 y 5 de noviembre se celebrarán en el Palacio de la Merced –sede de la Diputación de Córdoba- unas jornadas técnicas destinadas a profesionales y público en general en las que se analizarán cuestiones de actualidad como el nuevo Reglamento de Producción Ecológica, aspectos de la ganadería ecológica y huertos sociales, etc.
Además, según ha informado la Diputación, se reflexionará acerca de la comercialización de productos ecológicos, tanto de ganadería como de horticultura local, y se entregarán los premios EcoTrama y EcoRacimo. También se celebrarán en el Centro de Educación Ambiental (IMGEMA) las II Jornadas sobre Huertos de Ocio, en las que se profundizará sobre terminología, reglamentación, sinergias y financiación mediante fondos europeos de la agricultura urbana.
Como colofón a BioCórdoba, los días 6 y 7 de noviembre se celebrará en el bulevar del Gran Capitán el tradicional ecomercado, que contará con la participación de 35 expositores –un 25% más que en la pasada edición- de sectores diversos –aderezos, aceites, carnes frescas, conservas, zumos, especias embutidos, frutos secos, confitería y pastelería, legumbres, productos hortofrutícolas, lácteos, vinos, etc-.
Paralelamente a la celebración del mercado de productos ecológicos habrá actividades de información y sensibilización para adultos y menores como talleres de queso, encurtidos, catas de aceites, huertos instantáneos y taller de macetohuertos.
