En este encuentro, según ha precisado el Magrama en un comunicado, se ha analizado la evolución de la campaña 2015/16 y se ha presentado el análisis de comercio exterior de aceite de orujo de oliva en la temporada anterior.
Asimismo, se ha dado a conocer la información sobre las condiciones climáticas de los últimos meses, publicada por la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET), que ha favorecido una rápida recolección, y que determina el estado del cultivo para su recuperación y la producción de la próxima campaña.
En relación también con el mercado del aceite de oliva, según el Magrama, se ha observado una marcada tendencia a la convergencia de los precios, con una menor diferencia tanto entre categorías como por mercados, y un similar comportamiento en nuestro entorno productivo.
En concreto, los datos analizados en la mesa sectorial muestran que la aceituna molturada ha sido de 6.089.886 toneladas, con un rendimiento medio de 20,28%, lo que supone 0,07 puntos por debajo del registrado en la campaña pasada en las mismas fechas.
Las importaciones, con datos provisionales para el mes de enero, se estiman en 59.500 toneladas; mientras que las exportaciones se sitúan en 227.800 toneladas, con un descenso del 26% respecto a la campaña anterior y del 20% en relación a la media de las cuatro últimas. La media mensual de salidas de este periodo ha sido de 56.950 toneladas.
Según los datos del Ministerio, el mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 179.700 toneladas, cantidad que desciende en un 2% respecto a la de la campaña pasada y un 3% con respecto a la media de las cuatro precedentes. La media mensual de salidas de estos cuatro meses ha sido de 44.930 toneladas.
Por su parte, la comercialización total (Mercado Interior Aparente + Exportaciones) se sitúa en 407.500 toneladas, lo que supone un descenso del 17% respecto a la campaña anterior y de un 13% en relación a la media de las cuatro últimas. La media mensual de salidas ha alcanzado la cifra de 101.880 toneladas.
Mientras, el volumen total de existencias es de 1.068.400 toneladas, lo que supone un 2% más respecto a la media de las cuatro campañas anteriores. En las almazaras se almacenan 881.500 toneladas, lo que supone un ascenso del 5% respecto a la media de las cuatro precedentes; en el PCO (Patrimonio Comunal Olivarero) 21.000 toneladas; y en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 165.900 toneladas.
Aceituna de mesa
En cuanto a la aceituna de mesa, la campaña 2015/16 comenzó con unas existencias a 1 de septiembre de 293.700 toneladas, un 13% inferior a las de la campaña anterior.
La producción durante estos cinco meses ha sido de 591.900 toneladas, lo que supone un incremento del 7% respecto a la campaña pasada.
A su vez, la comercialización (Mercado Interior + Exportaciones) ha alcanzado 198.760 toneladas, de las cuales 124.690 toneladas se han destinado a la exportación y 74.070 toneladas al mercado interior. La comercialización en conjunto ha disminuido en un 16% con respecto a la campaña anterior.
Las existencias a 31 de enero se cuantifican en 668.310 toneladas, lo que lleva a un incremento del 4% con respecto a la campaña pasada.
Aceite de orujo de oliva
Por otra parte, en este encuentro se ha puesto de manifiesto el buen comportamiento del sector del aceite de orujo en el mercado exterior durante la campaña 2014/15. Así, las exportaciones se incrementaron respecto a la campaña 2013/14 y a la media de las cuatro anteriores. Según el Ministerio, el incremento en valor ha sido el dato más significativo, en concreto, un 44% superior al valor global medio de las cuatro últimas campañas, todo ello en un mercado en el que el aceite de oliva disminuyó las salidas, ya que las disponibilidades eran menores.
En este ámbito, el Magrama ha señalado que habitualmente se importa aceite de orujo de oliva crudo y, posteriormente, se exporta el aceite de orujo refinado, tanto al mercado europeo (49%) como a terceros países (51%), con un mayor valor añadido.
Para consultar los cuadros pinche aquí.
