Tras su presentación en eventos de gran alcance tales como Olio Officina Festival (Milán, Italia), Madrid Fusión (Madrid), SOL (Verona, Italia) o Alimentaria (Barcelona), Olivatessen by Mercacei nº2 estará presente en esta feria homenajeando la cultura del virgen extra, y descubriendo los mejores AOVEs Premium que se elaboran en el mundo.
Describir Olivatessen by Mercacei nº2 es hacerlo a través de palabras como arte, vanguardia, amor, anhelo, talento y esfuerzo. Es, básicamente, todos y cada uno de los sentimientos que desprenden sus contenidos y protagonistas.
El primero de ellos se crió a base de pa amb tomàquet, lo que debió de servirle como medicina para ser Premio Príncipe de Asturias y el primer jugador español de baloncesto en disfrutar de un All-Star Game de la NBA. Hablamos de Pau Gasol, el hombre detrás de Crazy about EVOO, la sección más divertida -y emotiva- de este número.
Además, hablamos de los olivos monumentales más bellos del mundo en Las Rutas del Olivo, unos árboles con alma que esconden increíbles historias.
Para quien todo parece posible es para José Andrés, el CHEF, en mayúsculas, más influyente del mundo que vive -y se desvive- entre días de 25 horas, jet lags y la gestión de una veintena de restaurantes, media docena de hoteles, proyectos de educación gastronómica y filantropía y, como no podía ser de otra forma, una marca de AOVE.
Para desconectar, nos encontramos con Restaurants, un reportaje sobre los establecimientos dedicados al AOVE y al olivo de las ciudades más cosmopolitas de los 5 continentes.
¿Quieres maridarte conmigo? Sí, quiero es un artículo dedicado a la cata del virgen extra a través de recetas que potencian o contrastan con sus flavores.
Completan este número Boutique Oil Mills, un recorrido por las fábricas más insólitas de aceite de oliva del mundo; Dolce Vita, con mágicos lugares donde descansar a la sombra de los olivos del Mediterráneo; Avant-garde, donde sólo tiene cabida el packaging más exclusivo de serie limitada; Agenda, Olive Festivals, repasando los festivales que celebran la recogida de aceituna y la llegada del aceite fresco... y mucho más.
Summer Fancy Food Show
Y es que Summer Fancy Food Show se presenta como una oportunidad estratégica para reforzar la imagen y presencia en el mercado internacional de los productores españoles de aceite de oliva virgen extra. Por ello, con motivo de esta cita el AOVE español vuelve a cruzar el océano para acudir a esta exhibición en la que cada año tienen lugar presentaciones de innovadores productos, nuevas tendencias y numerosas reuniones comerciales.
Durante la feria, en la que se expondrán alrededor de 180.000 alimentos de 2.500 empresas procedentes de 50 países, los productos más destacados por su calidad, sabor, innovación, envase o ingredientes serán reconocidos en los sofi Awards, que premian a los mejores alimentos en sus diferentes categorías.
Olivatessen by Mercacei nº2 estará presente en el Level 3, Spain Pavilion, Stand 1720/B.
