Según han informado sus organizadores, la muestra contará con el apoyo de reconocidos chefs nacionales como Sergi Arola, Mario Sandoval, Dietter Müller, Diego Guerrero, José Álvarez, Dabiz Muñoz, Paco Roncero y Samantha Vallejo-Nájera.
Asimismo, con una asistencia media en las pasadas ediciones de 14.000 personas, Andalucía Gourmet supone un lugar para degustar y potenciar el conocimientos sobre la riqueza gastronómica andaluza a través de catas de vino y aceite; showcookings; zona de restaurante para 50 personas, donde se podrán degustar los platos de los cocineros estrellas Michelin; área de gastrobares; talleres de cocina; conferencias; y zona infantil para educación sobre alimentación y cocina.
Además, reconocidos profesionales del sector de la restauración con estrellas Michelin compartirán en esta cita sus conocimientos sobre técnicas y productos de una forma "activa, dinámica e instructiva"; y sobre el escenario impartirán clases de técnicas, productos y recetas de cocina para el auditorio.
A su vez, Andalucía Gourmet realizará un concurso para los más pequeños, en el que a través de talleres y clases magistrales impartidas por ilustres cocineros (que harán de jurado), un total de 400 niños podrán realizar y presentar una especialidad gastronómica de creación propia.
También contará con una gran área dividida en estands donde las empresas dedicadas al sector de la restauración y la alimentación pueden exhibir sus productos; dispondrá de una zona de restauración donde los principales restaurantes de Granada ofrecerán sus tapas al público; y las DOPs tendrán sus espacios para exhibir y vender sus productos.
Para más información:
E-mail: [email protected]
