Ortiz también inauguró el XVIII Simposium Científico-Técnico sobre los avances en el olivar que se celebra en el marco de la muestra, subrayando la apuesta de la Junta por “potenciar la innovación e investigación en un sector clave para Andalucía”. En este sentido, la consejera destacó el impulso a la mejora de la eficiencia y sostenibilidad que se ha logrado con la nueva convocatoria de ayudas para la creación de Grupos Operativos de Innovación de la línea del olivar, a través de la que se van a financiar una docena de proyectos por un importe de 2,13 millones de euros.
Según la lista de beneficiarios provisionales, entre las actuaciones previstas destaca un estudio y evaluación de medidas para la mitigación del cambio climático en el sector oleícola, un proyecto piloto de equipo compacto de pequeñas almazaras mediante energía solar y un sistema para la dosificación de productos fitosanitarios en olivar.
Carmen Ortiz insistió en la importancia de poner en marcha actuaciones de este tipo, ya que el “conocimiento y la innovación son las armas más eficaces para resolver dificultades y convencer a operadores y consumidores ante los desafíos productivos, tecnológicos y medioambientales que se le presentan al sector oleícola europeo y mundial”. Para ello, la Consejería de Agricultura ya ha puesto a disposición del sector unos 200 millones de euros a través de diferentes líneas de ayudas dirigidas a impulsar la sostenibilidad en el olivar, dotar de mayor valor añadido a los productos o potenciar la innovación.
La consejera animó al sector a aprovechar la favorable coyuntura actual “para consolidar el liderazgo de Andalucía en el comercio mundial del aceite de oliva”, anunciando que en el periodo comprendido entre octubre y febrero se han exportado más de 345.000 toneladas de aceite de oliva por valor de más de 1.160 millones de euros, un 38% más que en el mismo periodo de la campaña anterior. En el caso de Jaén, la exportación de aceite casi ha triplicado sus registros respecto a la campaña anterior, con un incremento de 15.000 a más de 40.500 toneladas, lo que supone un ascenso en valor de 52 a 140 millones de euros.
Organizaciones de Productores
Pese a estos datos, Ortiz subrayó la necesidad de estabilizar los precios para evitar los efectos de la variabilidad de la producción en el olivar andaluz, refiriéndose, entre otras opciones, a la ordenación de la oferta a través de Organizaciones de Productores -tal y como propone el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente- o a través de la Interprofesional del Aceite de Oliva mediante una extensión de norma. En su opinión, “habría que estudiar, junto con el sector, qué opción sería la más adecuada para que esta herramienta sea realmente útil”.
No obstante, en caso de hacerlo a través de Organizaciones de Productores “es necesario que el Ministerio regule lo antes posible el reconocimiento de este tipo de entidades, petición que hicimos desde la Consejería hace más de un año para que la producción olivarera cuente con instrumentos eficaces de organización y vertebración del sector” -aseguró-, ya que “de esta manera podríamos activar una línea de ayudas que tenemos en nuestro Programa de Desarrollo Rural para la creación de Organizaciones de Productores en el sector oleícola y de aceituna de mesa, dotada con un presupuesto de 1,7 millones de euros”, concluyó la consejera.
