Las salidas de aceite de oliva se incrementan un 9,5% en el inicio de la campaña

Este incremento, ha asegurado Cooperativas Agro-alimentarias en un comunicado, se produce en el mercado español, pese a que las previsiones hablaban de una reducción de salidas en los primeros meses de campaña debido a la mayor disponibilidad en el resto de países productores (Italia, Grecia y Portugal, en Europa), así como en Túnez Turquía, Marruecos y Argelia, en la cuenca mediterránea, aumentando el nivel de importaciones y, por consiguiente, provocando una menor comercialización del aceite español.

Sin embargo, y referido a los datos del Consejo Oleícola Internacional (COI), la producción mundial vuelve a estar muy ajustada en la actual campaña, "por lo que la española vuelve a ser imprescindible para cubrir la demanda", ha destacado el grupo cooperativo. Cabe destacar que, de acuerdo con los datos presentados por la Junta de Andalucía en el aforo de olivar del mes de octubre, en base a las previsiones del COI, la oferta internacional se situará en 2.854.000 toneladas de aceite de oliva en 2017/18, mientras la demanda global, teniendo en cuenta la evolución del crecimiento, se calcula en 2.929.000 toneladas.

En línea con lo anterior, para Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía lo más preocupante no es el descenso del 16% en la producción andaluza prevista -hasta las 884.900 toneladas-, o el 14% en la producción nacional -estimándose 1.106.000 toneladas para el conjunto de España-, sino la intensa sequía que atraviesa nuestro país y que está afectando al olivar, el cual acumula ya un déficit hídrico de varios años, lo que puede conllevar a una "desastrosa" campaña 2018/19, teniendo en cuenta que casi el 70% del olivar andaluz es de secano. Todo ello, resaltan desde Cooperativas, sin olvidar que, "de seguir así los niveles de los embalses, pueden producirse restricciones en el riego de cara a la próxima primavera".