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Olive Bioteq reunirá en Sevilla los últimos avances y conocimientos en olivicultura

Olive Bioteq reunirá en Sevilla los últimos avances y conocimientos en olivicultura

miércoles 23 de mayo de 2018, 13:26h

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Del 15 al 19 de octubre, la capital andaluza acogerá la 6ª edición de la Conferencia Internacional del Olivar y sus productos, Olive Bioteq 2018, un evento en el que se abordarán temas claves concernientes a la cosecha del olivo y los productos del olivar desde la óptica científica, tecnológica, industrial y comercial.

El Hotel Silken Al-Andalus Palace de Sevilla acogerá la próxima edición de Olive Bioteq, una cita que pretende combinar la difusión de las contribuciones científicas a la olivicultura con la exhibición de expositores que mostrarán sus productos y servicios relacionados con las aceitunas de mesa y el aceite de oliva.

Organizado por el Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología y el Instituto de la Grasa (ambos pertenecientes al CSIC), la Conferencia reunirá los últimos avances y conocimientos en las áreas de reproducción y propagación; biología reproductiva y molecular, genómica y biotecnología; respuesta de cultivos a estreses bióticos y abióticos y manejo de cultivos; economía de la cosecha de olivo y marketing de productos de olivar; calidad, autenticidad, tecnología y subproductos del aceite de oliva y la aceituna de mesa; así como nutrición y salud.

Entre los principales ponentes figuran profesores de universidad, investigadores de institutos biotecnológicos y expertos en la materia procedentes de Italia, Israel, Grecia, Reino Unido, Francia y, por supuesto, España.

Además, dentro del programa social del evento está previsto que se realicen visitas al Banco de Germoplasma de Olivar del Centro Ifapa de Alameda del Obispo (Córdoba), así como a almazaras de referencia.