Un año más, EVOOLEUM reconocerá a los 100 mejores AOVEs de esta campaña en una competición que se ha consolidado como el concurso privado más importante del mundo y el que más puntos aporta al prestigioso ranking “The World’s Best Olive Oils”, elaborado por el consultor especializado independiente Heiko Schmidt. En unas jornadas de cata que se desarrollarán presencialmente entre el 16 y el 18 de marzo en Córdoba, el jurado de EVOOLEUM, compuesto por los 26 catadores más prestigiosos del mundo -procedentes de países como Corea del Sur, Croacia o Estados Unidos-, evaluará las muestras presentadas a esta edición.
Productores y empresas elaboradoras de virgen extra de todo el mundo podrán inscribirse y enviar sus AOVEs de la campaña en curso para participar en el concurso a través de la web www.evooleum.com, que cuenta con versiones en español e inglés. En ella, los interesados podrán encontrar información detallada sobre la competición y las bases del concurso, así como la ficha de inscripción, la composición del Panel de Cata y el plazo de envío de muestras, que finaliza el próximo 13 de marzo.
Una única inscripción
A diferencia de la mayoría de concursos, que cobran -en muchos casos cifras astronómicas- por cada una de las diferentes categorías a las que se puede optar, EVOOLEUM cuenta con una única cuota de inscripción -195 euros- que comprende: EVOOLEUM TOP100, EVOOLEUM TOP10 Limited Production, EVOOLEUM Best of Class, EVOOLEUM TOP10 Healthy EVOOs y EVOOLEUM Best Packaging Awards, categorías en las que EVOOLEUM ha sido pionero y que han servido de inspiración al resto de concursos.
EVOOLEUM TOP10 AOVEs de Producción Limitada
En paralelo permanece también abierta la convocatoria EVOOLEUM TOP10 AOVEs de Producción Limitada para pequeños productores, una categoría especial que EVOOLEUM incorporó el año pasado para elegir los 10 mejores AOVEs del mundo con una producción inferior a 2.500 litros.
Proyección internacional sin precedentes
EVOOLEUM es el único concurso internacional que, además, publica una guía en inglés -en papel y app- que se distribuye a todos los importadores y distribuidores del mundo, a 2.500 restaurantes con estrella Michelin y a todos los que forman parte de The World’s 50 Best Restaurants, a resorts y tiendas gourmet especializadas. Asimismo, se encuentra disponible para todos los consumidores a través de Amazon y de la tienda on line de EVOOLEUM.
Por ello, ningún otro concurso ofrece la proyección internacional que otorga EVOOLEUM. Grupo Editorial Mercacei lanza cada año una campaña de comunicación sin precedentes que en la última edición de la Guía ha logrado que los AOVEs del TOP100 apareciesen en más de 200 medios de comunicación -prensa escrita y on line, además de emisoras de radio- de ámbito nacional e internacional, con 200 millones de visualizaciones y una audiencia superior a 15 millones de personas.
Inscríbete pinchando aquí.
3 argumentos para inscribirse en EVOOLEUM
Por José María Penco, director del Concurso EVOOLEUM
Créanme que cuando, en cada edición, nuestros catadores se enfrentan a una muestra en su copa son conscientes de que tienen ante si toda una historia, mucho más allá que un simple producto agroalimentario.
La valoración cuantitativa es fría, enumerar los diferentes parámetros, en nariz y en boca, y concluir con una nota pudiera parecer una simple suma algebraica, pero en nuestro caso no es así. Cuando el jurado de EVOOLEUM se da cita cada año durante un fin de semana de marzo es consciente de que valoran mucho más: valoran ilusión, valoran esfuerzo y valoran todo un año de trabajo de productores que han cerrado el ciclo del cultivo de su olivar resumido en ese zumo de fruta. Es cierto que todo acaba con una puntuación pero, para llegar a ella, el catador y la catadora emplean 4 intensos minutos donde sus sentidos se deben emplear en su máxima expresión. Por ello, desde la dirección de EVOOLEUM siempre transmitimos a nuestros jueces que les requerimos su máxima concentración para llegar a percibir el alma de esos aceites, o dicho de otra forma que todos estamos ante una gran responsabilidad. Esta es la razón por la que a nuestro concurso solo pueden aspirar productores desde el campo, desde el árbol… porque nosotros lo que valoramos es el genuino esfuerzo desde el origen.
En segundo lugar, comentaré que en ocasiones algunos productores nos transmiten sus dudas para participar en EVOOLEUM porque consideran que el nivel es muy alto y piensan que es muy difícil obtener la nota para acceder al TOP 100. A esto diría que cada campaña es diferente y la experiencia nos confirma que de todas las variedades, y en todos los entornos, pueden surgir grandes aceites. A este respecto diremos que cada año tenemos agradables sorpresas de AOVEs que, compitiendo varios años sin llegar a estar entre los elegidos, de pronto irrumpen entre los mejores. La perseverancia y la confianza en sí misma es la clave. El triunfo es de los que lo buscan y no desfallecen.
Por último, y como tercer argumento, añadiremos que en esta edición estamos inmersos en una campaña muy complicada, con recortes de producción en casi todos los países mediterráneos, y esto, en lugar de suponer una debilidad, puede ser una fortaleza para muchas marcas candidatas, puesto que aún habiendo alta calidad, la competencia va a ser más ajustada, al existir entornos con muy poca o casi nula producción.
A estas razones que damos, siempre hay que recordar las grandes fortalezas de nuestro concurso como es la rigurosidad, la objetiva valoración, el nivel del jurado y sobre todo el día después, es decir, aparecer en la Guía EVOOLEUM supone la mayor herramienta de promoción para los AOVEs Premium que hoy en día existe en el panorama oleícola mundial… y esto nos lo ratifican cada año las marcas seleccionadas.
