Primer Grado en Cata de AOVE

Del 10/06/2013 al 13/06/2013

Lugar :

Ciudad : Valencia

País : España

Enlace : http://www.evcata.es

Contacto : Escuela Valenciana de Cata ( infoevcataes/4/4/11 )

Hora :  12:00 AM - 12:00 AM

Este curso, que celebra su segunda edición, consistirá en una introducción al mundo de la cata, en la que se aprenderá a detectar defectos y descriptores. Entre otras materias, se tratarán los umbrales de identificación y percepción, el proceso de elaboración, el panel de cata y la olivicultura.