Biofach se ha consolidado como la mayor plataforma mundial del sector ecológico. En esta muestra, el AOVE cuenta con un lugar destacado en el Bar de Aceites de Oliva que, según sus organizadores, invitará a los visitantes a experimentar el producto en todos los sentidos y adquirir ideas para su propio negocio o restaurante. El público profesional también premia a los mejores aceites de oliva vírgenes extra. En su última edición Biofach se celebró conjuntamente con Vivaness -Salón Internacional de Cosmética Natural-. Entre los dos salones sumaron un total de 2.344 expositores -204 de ellos en Vivaness- que ocuparon un espacio total de 44.623 metros cuadrados. Hasta allí se acercaron 44.624 visitantes.
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