La Asociación Norteamericana de Aceite de Oliva (NAOOA, en sus siglas en inglés) y savantes han organizado una jornada sobre los beneficios del consumo de AOVE en comparación con otras grasas que tendrá lugar el próximo mes de agosto en Chicago.
Con el título “Spend Wisely On Olive Oil” (Gastar en aceite de oliva sabiamente), el evento se desarrollará durante los días 25 y 26 de agosto en el hotel Westin O’Hare, en Rosemont (Illinois), y estará dirigido a consumidores, distribuidores, importadores, productores, nutricionistas, chefs, profesores e investigadores.