Con una destacada participación de operadores internacionales en su anterior edición, la WOOE supone una oportunidad única para productores y profesionales del aceite de oliva. Así, según han subrayado sus organizadores, en un único espacio y en tan sólo dos días, esta feria favorece la apertura de nuevos mercados y cerrar algunas de las operaciones más importantes del año para muchas almazaras, cooperativas y empresas del sector. Además, el encuentro volverá a convertirse de nuevo en un foro de debate y análisis para el sector, con un amplio programa de conferencias, catas y master class que se supera en cada edición.