O_LIVE! se configura como un evento científico y divulgativo de carácter internacional sobre los aceites de oliva vírgenes, el olivar y sus beneficios para la salud humana y el medio ambiente. Organizada por la Universidad de Jaén, en colaboración con la Diputación de Jaén, el congreso pondrá en común las últimas evidencias científicas que relacionan los AOVEs y la salud, y desarrollará una intensa actividad divulgativa para hacer llegar este conocimiento a toda la sociedad.
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