Bajo el lema "Siente Andalucía, Siente su #AOVE", Citoliva celebrará una cata de aceite de oliva especialmente pensada y dirigida a personas con discapacidad visual, con el fin de acercar el oro líquido a este colectivo que goza de un enorme potencial sensorial y contribuir a su integración en el mundo de la cata profesional.
Para compartir las sensaciones que experimentan las personas con discapacidad visual, el resto de los asistentes se vendarán los ojos durante la cata, comprobando así que la falta del sentido de la vista provoca sensaciones más intensas en la percepción de los sabores y aromas del aceite, según ha informado el centro.
La iniciativa pondrá a prueba el olfato, gusto, tacto y oído, con el objetivo de despertar un mágico espectáculo de sensaciones y emociones en los participantes, a través de una "Experiencia Senso-Gastronómica" basada en la "deconstrucción" de aromas y sabores del virgen extra Premium y sus variedades, de la mano de la reconocida catadora Mari Paz Aguilera, jefa de Panel de Citoliva; y Antonio Godino, responsable de Calidad de Heineken España, empresa colaboradora del evento.
Como novedad, durante esta experiencia, los asistentes podrán asistir en directo a la sesión Chill-OIL, a cargo de uno de los pioneros de la música electrónica española Nacho Sotomayor, que irá dibujando los paisajes sonoros de su Andalucía natal, a través de un mar de sonidos digitales en empatía con el espíritu de las emociones.
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