La feria líder a nivel mundial de alimentos ecológicos, Biofach, volverá a poner el foco de atención en los alimentos ecológicos, entre ellos el aceite de oliva virgen extra, que, junto al vino y los productos veganos, contará con exposiciones especiales propias en el Salón. En el caso del aceite de oliva, este Salón tenderá un puente entre el mundo de experiencias que ofrece este producto y la gastronomía. El programa incluye, además de los reconocimientos a los mejores zumos ecológicos (Olive Oil Award), numerosas presentaciones, debates y ponencias.
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