SIAL Canadá, feria alterna con sedes en Montreal y Toronto, se ha convertido en un evento de referencia en el norte de América. Las cifras hablan por sí solas: reúne a más de 1.000 expositores, de 50 países, totalizando alrededor de 18.500 visitantes profesionales y entidades de comercio internacional. En el marco de este evento se celebra el Concurso Internacional de AOVEs Olive d'Or.