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Congreso Mundial de Aceites y Grasas

09/02/2020 12/02/2020

International Convention Centre

Sidney

Australia

http://wcofsydney2020.com/

ICMS Australasia ( infowcofsydney2020com/4/4/19 )

Sidney (Australia) acogerá el Congreso Mundial de Aceites y Grasas en el que científicos e industriales darán a conocer las últimas investigaciones sobre grasas y aceites y productos relacionados.

Según han informado sus organizadores, el congreso atrae a un gran número de participantes de todas partes del mundo, conectando a científicos y representantes de la industria relacionados con los aceites comestibles y sus subproductos y creando una plataforma para jóvenes investigadores que facilitarán la presentación, el debate y la difusión de las novedades del sector.

Este evento abordará una amplia gama de temas, entre ellos la producción, la elaboración y el consumo de aceite de oliva y sus propiedades beneficiosas para la salud. Además, se realizarán presentaciones sobre productos relacionados, incluida la nutrición animal y los tensioactivos.

Entre otras actividades, también se organizará un taller de cata de aceite de oliva para conocer los atributos sensoriales de algunas de las mejores aceitunas y aceites de Australia.