Este encuentro se prepara con un ambicioso plan de internacionalización que implica el incremento de compradores, especialmente extranjeros. Además, incluye un amplio programa de conferencias y catas, así como diversas actividades, entre ellas el Olive Oil Bar, Gourmet Área, los Galardones WOOE, el Concurso Delicatessen with Olive Oil, el Curso de Sumilleres de AOVE o el Desafío WOOE.
La octava edición de esta muestra cerró sus puertas con un crecimiento de compradores internacionales del 50%, visitantes de 40 nacionalidades y más de 760 empresas representadas llegadas desde 10 países diferentes. España estuvo representada por diez de las 13 Comunidades Autónomas productoras y el encuentro recibió más de 4.000 visitas durante los dos días.
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