Debido a la actual situación sanitaria, Agroexpo 2021 se celebrará en formato congresual y contará con un interesante programa de jornadas técnicas, destacando como viene siendo habitual en este certamen las dedicadas a la Política Agraria Común (PAC); el cultivo invitado, que en esta edición será el pistacho; y la dedicada al agua, que en estos momentos supone una gran incertidumbre para los regantes ante la escasez de lluvia. La perspectiva de género o el relevo generacional en el ámbito agrícola también serán asuntos que se tratarán en dicho foro.