La muestra llega este año a su 31º edición, lo que ha permitido situar este certamen como un referente comercial nacional e internacional del sector alimentario. Además, este año incorporará como novedad la celebración del I Foro de Hostelería y Turismo Gastronómico.
Según sus organizadores, este foro virtual se hace necesario para tomar el pulso al sector, para conocer sus necesidades y estudiar nuevas opciones de negocio. A ello contribuirán las diversas actividades programadas como mesas de debate en torno a la innovación aplicada al turismo gastronómico, el agroturismo como medio de diversificación de la industria alimentaria o la situación de la gastronomía y el turismo en la era post-COVID. Además, contará con catas de distintos productos y talleres prácticos de cocina creativa con alimentos de la región.
La feria supone una oportunidad a la hora de realizar contactos comerciales, al haberse convertido en uno de los mayores escaparates comerciales para el sector agroalimentario.
Visitantes profesionales de las diferentes ramas del canal Horeca, empresas productoras, cadenas de distribución, grandes superficies, importadores, tiendas especializadas o establecimientos gourmets, entre otros, se dan cita cada año en este certamen.
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