El Consejo Regulador de la DOP Aceituna Aloreña de Málaga ha puesto en marcha un ciclo de acciones en torno a las aceitunas de mesa denominado “Aloreña 360º” en el que se llevará a cabo una formación relacionada con las diferentes materias en torno a este producto, como son los apartados concretos del olivar, industria de transformación y envasado, y análisis sensorial.
La primera sesión estará centrada en la poda del olivar y consta de una parte teórica y una parte práctica en campo.
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