El objetivo de este proyecto es comprobar la compatibilidad de las aromáticas intercaladas con el olivar, detectar los problemas que surjan tanto de manejo como de competencia y evaluar el interés que tiene para el sector olivarero madrileño.
En esta jornada intervendrá Eva Miquel del Amo, coordinadora del Grupo Operativo Olivares de Miel; mientras que Omar Antón Iruela y Ana Moreno de la Fuente, técnico e investigadora del IMIDRA, presentarán el proyecto, los resultados preliminares y sus recomendaciones.
Asimismo, Mónica Álvaro, técnica de UPA-Madrid, presentará el estudio de rentabilidad de Olivares de Miel; y Susana Ramírez García, profesora de la Universidad Complutense de Madrid, abordará el estudio agroturístico de Olivares de Miel.
La jornada será clausurada por la investigadora principal del proyecto, Blanca Sastre Rodríguez, del Imidra.