El I Congreso de Oleoturismo de la Subbética, que tendrá lugar en Zuheros (Córdoba) los días 23 y 24 de febrero, pretende reunir a profesionales del sector y representantes de municipios de la comarca con el objetivo de promover la cultura del AOVE.
Según sus impulsores, este encuentro contará con la participación, entre otros, de José Antonio Jiménez, gerente de Oleícola San Francisco; Soledad Román, gerente del Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" y de Úbeda (Jaén); Cati Corell, gerente de la Cooperativa de Viver; Antonio Crespo, coordinador de la marca gastroturística "L’exquisit Mediterrani", o Lola Amo, presidenta de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO).
Además, se homenajeará al pueblo de Martos, por su intenso trabajo, apoyo al olivar tradicional y su firma apuesta por la calidad en sus AOVEs.
También se apostará por un potente programa gastronómico con un concurso de cocina para los más pequeños, “OlivaChef Zuheros”; y un showcooking de la mano de Juan Orellana, chef ejecutivo del Hotel Mencía Subbética, quien sorprenderá con una “Mant-Oliva” huntada sobre tosta o una gominola salada de AOVE entre otras recetas.
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