Cervera del Maestre (Castellón) acoge estas jornadas que incluirán una excursión al olivo milenario de La Llecuna, actividades musicales, degustaciones y el taller "el aceite de oliva desde la perspectiva actual. Cata hedonista y degustación de productos derivados de la algarroba".
La actividad estrella de la jornada será la prensada tradicional, donde se podrá ver en directo la elaboración tradicional del aceite de oliva con la réplica de la prensa del año 1606 y con capachos, utilizando un método de presión de tradición greco-romana.
Además, Pablo Moreno Aragón, socio fundador de la asociación Olearum, Cultura y Patrimonio del Aceite, impartirá la conferencia "Otros usos del aceite de oliva" en el Moli de l'Oli.
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