Hoy comienza la cuarta edición de EVOOTRENDS, el evento dedicado al aceite de oliva virgen extra y a todos los actores de la cadena organizado por Fiera Roma y Unaprol, con la colaboración de la Fundación Evooschool, Coldiretti Lazio y la Fundación Campagna Amica, con el apoyo de la Región del Lacio y la Cámara de Comercio de Roma.
Este año EVOOTRENDS se celebrará en un lugar simbólico para la ciudad de Roma: el Mercato di Campagna Amica, que hasta el próximo 26 de noviembre se convertirá en un foro de estudio y debate y al mismo tiempo en una exposición donde tendrán cabida compradores y profesionales internacionales, así como consumidores italianos y extranjeros.
Además, este evento ofrecerá un completo programa de charlas con el objetivo de explorar temas de especial interés y actualidad tanto para los profesionales del sector como para los consumidores. Así, se abordará la internacionalización y los nuevos mercados, las propiedades saludables del AOVE, las perspectivas de mercado para las DOPs e IGPs o el oleoturismo.
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